
Ocean to Sunset
55kMinuman segar berwarna biru laut dengan bunga telang dan air kelapa segar, disajikan dengan shot berlapis yang terinspirasi warna matahari terbenam.
The taste of the sea, the feeling of the island.

Minuman segar berwarna biru laut dengan bunga telang dan air kelapa segar, disajikan dengan shot berlapis yang terinspirasi warna matahari terbenam.

Langsung dari pohon ke meja Anda, kelapa muda segar khas Karimunjawa. Nikmati air kelapanya terlebih dahulu, lalu sendokkan daging kelapa lembut di dalamnya.

Segelas wine merah lokal dengan jus jeruk, irisan jeruk, potongan apel, dan mint. Minuman pulau yang ringan dan menyegarkan, penuh cita rasa buah.

Sup ikan tradisional Karimunjawa, dimasak dengan sayuran dan rempah-rempah aromatik, disajikan dengan nasi putih dan lalapan segar.

Cumi-cumi goreng renyah dari Laut Karimunjawa, disajikan dengan sambal matah, nasi putih, serta tomat, mentimun, dan selada segar.

Pepes tahu khas Indonesia dengan rempah dan bumbu tradisional, disajikan dengan udang, nasi kembang kol, dan sayuran rebus.
Sirup raspberry, susu kental manis & air soda
Sirup raspberry, susu kental manis, jelly kelapa, aneka buah, dan serutan es


Nanas, lemon, jahe, mint
Mentimun, jeruk, lemon, jahe

Sirup blue curaçao, sirup leci, air soda, jelly kelapa & leci
Lemon, mentimun, konsentrat lemon, basil, mint & sprite
Jus cranberry, jus apel, teh, konsentrat lemon & sirup mawar
Sirup blue curaçao, konsentrat lemon, sprite & bunga telang
Nanas, pisang, krim kelapa & jus nanas


Earl Grey / Teh Hijau Melati / Peppermint / Forest Berries

Kopi kami berasal dari desa Tempur, dekat Jepara, di mana petani lokal menanam kopi di perbukitan. Kami dengan bangga menyajikan kopi ini untuk mendukung para petani lokal dan keluarga mereka, serta agar Anda dapat merasakan cita rasa khas daerah tersebut.



Segelas wine merah lokal dengan jus jeruk, irisan jeruk, potongan apel, dan mint. Minuman pulau yang ringan dan menyegarkan, penuh cita rasa buah.
Rum putih, cola & jus jeruk nipis
Rum, air soda, simple syrup, sirup mojito, jeruk nipis & mint
Gin, sirup grenadine, jeruk nipis & putih telur
Gin, putih telur, triple sec, simple syrup & jus jeruk nipis

Vodka, Red Bull, sirup Irish, jeruk nipis & irisan jeruk nipis
Gin, lemon, simple syrup, air soda & ceri
Rum Malibu, jus nanas & krim kelapa
Gin, tequila, vodka, rum, triple sec, simple syrup, lemon & cola

Happy Hour | 16:00 – 19:00
Beli 2 cocktail, dapatkan 1 cocktail tambahan gratis.
Merah
Putih
Rosé
Putih, sparkling


Kepiting dan lobster kami dapat disajikan dengan berbagai cara masak dan saus, seperti saus Padang dan saus asam manis. Silakan tanyakan pada pelayan kami untuk informasi lebih lanjut.
Mohon pesan minimal 1 hari sebelumnya.

Sup ayam dengan bihun, sayuran & telur
Mie kuning dimasak dengan telur, ayam, sayuran, dan pangsit goreng
Sup bakso dengan mie kuning, bihun & pangsit
Sup buntut dengan kentang, wortel & tomat, disajikan dengan nasi putih & kerupuk

Salad sayuran, telur, tempe & potato wedges disajikan dengan saus kacang
Pisang, buah naga, mangga, kelapa, granola, biji-bijian
Roti panggang, beef bacon, keju, telur rebus, selada, tomat, mentimun, mayones & saus tomat disajikan dengan kentang goreng


Sate ayam bakar dengan kecap manis, salad sayuran, sayuran panggang, dan saus kacang. Pilihan nasi putih atau kentang goreng
Ayam, nasi putih, tumis sayuran, tempe, mie & telur dadar disajikan dengan kerupuk udang
Ayam bakar dengan kecap manis, tempe goreng, lalapan, sambal, nasi putih
Ayam goreng crispy disiram sambal pedas, tomat, mentimun & tahu goreng dengan nasi putih
Ikan kakap putih dimasak dengan sayuran dalam saus asam manis, disajikan dengan nasi putih
Cumi-cumi dalam saus asam manis, wortel, daun bawang & kacang polong disajikan dengan nasi putih

Mie kuning dimasak dengan ayam, telur, sayuran disajikan dengan pangsit goreng, tomat & mentimun
Kwetiau dimasak dengan seafood, telur & sayuran disajikan dengan pangsit goreng
Nasi goreng dengan ayam, telur, sayuran & kerupuk udang
Nasi goreng dengan seafood, telur, sayuran & kerupuk udang
Nasi goreng dengan buntut, telur, sayuran & kerupuk udang

Pasta dengan saus bolognese tomat & daging cincang, rempah & keju parmesan. Pilihan spaghetti, fettuccine atau penne
Pasta dengan saus krim, ayam, pesto, jamur, keju parmesan & rempah. Pilihan spaghetti, fettuccine atau penne
Pasta dengan udang dalam saus aglio e olio, bawang putih, minyak zaitun, cabai kering & rempah. Pilihan spaghetti, fettuccine atau penne


Daging sapi cincang, mozzarella, bawang, selada, acar, tomat dalam roti burger panggang sendiri. Pilihan potato wedges atau kentang goreng
Rib eye (150 gram), potato wedges, sayuran panggang & saus lada hitam


Pilihan gelato yang berganti-ganti. Tanyakan rasa hari ini kepada pelayan kami.
Nasi putih, telur, sayuran & sosis
Sup bakso dengan mie kuning, bihun & sayuran
Nasi goreng dengan ayam, telur, sayuran disajikan dengan kerupuk
Pancake disajikan dengan buah segar & topping karamel atau cokelat
Pasta penne dengan saus bolognese tomat, daging cincang & rempah
Kentang goreng dan sate ayam dengan saus kacang
Sedang merencanakan makan siang atau makan malam untuk rombongan. Di Segara Rasa, kami menyediakan berbagai pilihan prasmanan, sempurna untuk rombongan dan acara spesial. Silakan pesan pengalaman rombongan Anda minimal satu hari sebelumnya.

Tiga pilihan menu dengan hidangan klasik Indonesia, salad sayur, sambal, buah, dan es teh.
Menu 1
Menu 2
Menu 3

Sajian lebih lengkap dengan ikan sambal matah, soto betawi, dan es kuwud atau lemon yang menyegarkan.
Menu 1
Menu 2
Menu 3

Buffet premium kami dengan ayam taliwang, ikan woku, dan ikan saus padang.
Menu 1
Menu 2
Menu 3
Setiap buffet sudah termasuk nasi putih, lalapan segar, sambal, kerupuk, buah segar, es teh, dan air mineral. Tersedia untuk rombongan minimal 8 orang, dengan pemesanan minimal satu hari sebelumnya.
Beri kejutan untuk orang terkasih dengan makan malam romantis, mulai hari dengan floating breakfast yang unik, atau nikmati barbecue hangat bersama keluarga. Silakan pesan acara spesial Anda minimal satu hari sebelumnya.

Makan malam 4 hidangan dengan cahaya lilin di teras privat kami.
Sambutan
Pembuka
Sup
Hidangan Utama
Penutup

Live cooking oleh chef kami di bawah langit malam (min. 4 orang).
Dari panggangan
Pelengkap
Minuman & dessert

Disajikan di kolam renang. Pilih menu Indonesia atau Western.
Indonesia
Western
